In Curand

Gem de Afine cu Miere de Albine

250g

Afinele sunt cunoscute pentru proprietatile de vindecare a ranilor, antihemoragic, acuitatea vizuala, remediu pentru indigestie, hipoglicemiant. Acestea sunt bogate in antioxidanti, acid elagic, fribre, vitamina A, B, C, E etc, tanin, ericolina, flavonoizi, pectine, mirtilina, zaharuri, acizi organici (citric, malic, oxalic, succinic, lactic), glucochinina, anticianina.

23,00 lei 18,00 lei

SKU: PAS04 Category:

250g

Afinele sunt foarte gustoase consumate atat proaspete, cat si uscate, inghetate, incorporate in diverse prajituri sau amestecate cu iaurt. Sunt foarte nutritive si au antioxidanti din plin.
Potrivit LiveStrong, un pahar de afine are in jur de 80 calorii si zero grasimi sau colesterol. Aceeasi cantitate are si 10 mg sodiu, 20 g carbohidrati si 4 grame de fibre, insemnand 15% din cantitatea zilnica recomandata.

Institutul american pe probleme de imbatranire a pus sub lupa afinele si a ajuns la concluzia ca acestea sunt fructele cu cele mai mari cantitati de antioxidanti. Subiectii pe care s-au facut testele au resimtit in mod clar imbunatatiri in cazul problemelor de inima de care sufereau, dupa ce au consumat afine.

Potrivit unui studiu al Universitatii din Cincinnati, antocianina din afine ajuta la pararea radicalilor liberi, reduce inflamatiile si imbunatateste comunicarea intre neuroni. Mai mult, subiectii care incepusera sa aiba pierderi de memorie din cauza varstei si au baut suc de afine zilnic si-au imbunatatit capacitatile de memorare, dar le-au disparut si sipmtomele de depresie.

Centrul de nutritie din Arkansas a scos in evidenta, in 2010, in cadrul unui studiu, efectele afinelor asupra obezitatii. Un grup de soareci a fost hranit cu alimente bogate in grasimi, altui grup adaugandu-i-se suc de afine in dieta. Cei din urma si-au mentinut masa corporala, in timp ce primii s-au ingrasat.

Mierea este un aliment cu gust dulce și parfumat, cu aspect semifluid, vâscos sau cristalizat și culoare specifică, având un conținut mare de zaharuri și substanțe minerale, vitamine, enzime, acizi organici.
În raport cu substanțele colorate care se găsesc în nectar și care sunt pigmenți vegetali-caroten, clorofilă, xantofilă- culoarea mierii diferă de la incolor până la neagră. La mierea de nectar predomină culoarea galbenă. Mierea strânsă la începutul primăverii are o culoare de un galben viu, până la portocaliu. Cu timpul, mierea își pierde culoarea inițială, de obicei se închide la culoare, iar în timpul cristalizării se deschide.
Prin calitățile sale nutritive este considerată un aliment de mare valoare în hrana oamenilor de toate vârstele, având utilizări largi în dietetică și terapeutică.
Mierea este foarte des folosită în alimentație, în bucătărie sau ca medicament, fiind foarte apreciată de medicina populară. De asemenea are importante aplicații în alimentația artificială, în alimentația pre- și postoperatorie, în pediatrie și ginecologie.

There are no reviews yet.

Be the first to review “Gem de Afine cu Miere de Albine”